Einfaches Rezept für leckeren Reis mit Sojasauce

Reis mit Sojasauce ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist und ideal für eine gesunde Mahlzeit ist. Die Kombination aus aromatischem Reis und würziger Sojasauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird. Das Rezept ist vielseitig und kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Fleischvariationen variiert werden. In nur wenigen Minuten haben Sie ein leckeres Gericht auf dem Tisch, das sowohl als Haupt- oder Beilage serviert werden kann.

Zutaten

• 200 g Basmati Reis
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Karotten
• 100 g Erbsen (TK)
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sojaöl
• 1 TL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. In einer Pfanne das Sojaöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
5. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Karottenwürfel hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
7. Die Erbsen hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
8. Den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen.
9. Die Sojasauce und das Sesamöl darüber gießen und gut vermischen, bis der Reis gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Den Reis mit Sojasauce in Schüsseln servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

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