Einfaches Rezept für leckeren Tomaten Toast

Der Tomaten Toast ist ein beliebtes Gericht für ein schnelles und leckeres Frühstück oder Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich der Toast im Handumdrehen zubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt. Das Rezept eignet sich auch hervorragend als Snack für zwischendurch oder für ein Picknick. Die Kombination aus knusprigem Toastbrot, frischen Tomaten und würzigem Käse macht den Tomaten Toast zu einem wahren Genuss. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 4 Scheiben Toastbrot
• 4 Tomaten
• 150 g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Das Toastbrot mit Olivenöl beträufeln.
4. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren.
5. Das Toastbrot mit der Knoblauchzehe einreiben, um einen intensiven Geschmack zu erzielen.
6. Die Tomatenscheiben auf dem Toastbrot verteilen.
7. Den geriebenen Käse über die Tomatenscheiben streuen.
8. Die Tomaten Toasts auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
9. Die Tomaten Toasts aus dem Backofen nehmen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum garnieren.
10. Sofort servieren und genießen!

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