Erfrischende Limetten-Sauce

Die Limetten-Sauce ist eine erfrischende und leicht säuerliche Sauce, die sich perfekt als Begleiterin zu Fisch und Gemüse eignet. Sie lässt sich schnell und einfach zubereiten und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Frische. Probieren Sie dieses Rezept aus und tauchen Sie ein in die Welt der exotischen Aromen.

Zutaten

• 2 Limetten
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Limetten auspressen und den Saft auffangen.
2. Den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel den Limettensaft, den gehackten Knoblauch, Sojasauce, Honig, Olivenöl und Sesamöl vermischen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.
5. Die Limetten-Sauce für mindestens 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
6. Vor dem Servieren nochmals umrühren und zu Fisch oder Gemüse servieren.

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