Senf-Kren-Sauce - Eine würzige Ergänzung zu Fleischgerichten

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Senf-Kren-Sauce - Eine würzige Ergänzung zu Fleischgerichten
Koch & Ruhezeit:
5 min.
Zubereitungszeit:
10 min.
Gesamtzeit:
15 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Februar 09, 2024

Die Senf-Kren-Sauce ist eine köstliche und würzige Ergänzung zu Fleischgerichten. Sie wird aus einer Kombination von scharfem Senf und würzigem Meerrettich zubereitet und verleiht jedem Gericht eine angenehme Schärfe und Geschmack. Diese Sauce passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Braten oder auch zu deftigen Wurstgerichten. Sie ist schnell und einfach zubereitet und verleiht Ihren Gerichten das gewisse Etwas.

Zutaten

  • 4 EL scharfer Senf
  • 2 EL frisch geriebener Kren (Meerrettich)
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Den scharfen Senf in eine Schüssel geben.
  2. Den frisch geriebenen Kren (Meerrettich) hinzufügen und gut verrühren.
  3. Den Honig und den Zitronensaft hinzufügen und erneut gut verrühren.
  4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Senf-Kren-Sauce ist nun fertig und kann zu verschiedenen Fleischgerichten serviert werden.

Interessante Information

  • - Senf und Meerrettich haben eine lange Tradition als Gewürze in der österreichischen Küche.
  • - Senf-Kren-Sauce passt nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu Kartoffelgerichten oder Wurstsalat.
  • - Die scharfen Gewürze in der Sauce regen die Verdauung an und können als natürlicher Appetitanreger dienen.