Ein einfaches und erfrischendes Rezept, das perfekt für den Sommer ist. Die süße Wassermelone harmoniert perfekt mit dem cremigen Ricotta. Mit einer Prise Salz und Pfeffer abgeschmeckt, ist dieses Gericht sowohl als Vorspeise als auch als Dessert geeignet. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten, so dass Sie im Handumdrehen ein köstliches und gesundes Gericht auf den Tisch zaubern können. Genießen Sie die erfrischende Kombination von süß und salzig in diesem einfachen Rezept.
Zutaten
- 1/2 Wassermelone
- 150 g Ricotta
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Minzblätter zum Garnieren
Zubereitung
- Die Wassermelone halbieren und die Kerne entfernen.
- Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
- Den Ricotta mit Salz und Pfeffer würzen und über die Wassermelone verteilen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
