Dieser Tomatensalat ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt als Beilage oder Vorspeise eignet. Die Kombination aus saftigen Tomaten, aromatischem Basilikum und cremigem Mozzarella sorgt für einen frischen und leichten Genuss. In nur wenigen Minuten zubereitet, ist dieser Salat ideal für warme Tage, um sich zu erfrischen und mit gesunden Zutaten zu verwöhnen.
Zutaten
- 500g reife Tomaten
- 1 Kugel Mozzarella
- Handvoll frisches Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten.
- Basilikumblätter grob zupfen und über den Salat streuen.
- Olivenöl und Balsamico Essig darüber geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Salat für ca. 10 Minuten ziehen lassen und dann servieren.
