Faschierte Laibchen in Tomatensosse

Zutaten

• 500 g Faschierte Laibchen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Oregano

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
3. Die Tomaten in einer Schüssel zerdrücken und zusammen mit dem Tomatenmark zur Zwiebel geben.
4. Alles aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
5. Die Faschierte Laibchen in die Tomatensauce geben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
6. Die Laibchen in der Sauce servieren.

Interessante Information

• Faschierte Laibchen schmecken auch sehr gut in einer cremigen Sauce aus saurer Sahne und Knoblauch.
• Die Laibchen können auch im Ofen gebacken werden, was sie noch knuspriger macht.
• Für eine etwas schärfere Note können Sie auch ein wenig Chili hinzufügen.