Feurig und süß: Chili Honig Marinade

Die Chili Honig Marinade vereint den intensiven Geschmack von Chili mit der Süße von Honig zu einer perfekten Kombination aus Schärfe und Süße. Diese Marinade eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen oder Braten. Sie verleiht den Speisen einen aromatischen Kick und macht sie besonders saftig und zart. Dabei ist die Zubereitung der Marinade kinderleicht und gelingt garantiert jedem. Probieren Sie diese feurige und süße Marinade aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 4 Knoblauchzehen
• 2 rote Chilischoten
• 4 EL Olivenöl
• 4 EL Honig
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Limettensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Die Chilischoten halbieren, entkernen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer kleinen Schüssel mit dem Knoblauch, den Chilischoten, dem Honig, der Sojasauce und dem Limettensaft vermischen.
4. Die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Fleisch oder Gemüse in die Marinade legen und für mindestens 30 Minuten, idealerweise jedoch über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Das marinierte Fleisch oder Gemüse nach Belieben grillen oder braten.

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