Fischfilet mit Paprikabutter - Ein köstliches, einfaches Rezept

Fischfilet mit Paprikabutter ist ein ideales Gericht für Fischliebhaber. Die saftigen Fischfilets werden mit einer würzigen Paprikabutter verfeinert und im Ofen gebacken. Das Resultat ist ein aromatisches, zartes Fischgericht, das einfach zuzubereiten ist und garantiert jedem schmecken wird.

Zutaten

• 4 Fischfilets (z.B. Zander, Lachs oder Kabeljau)
• 2 rote Paprikaschoten
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Butter (weich)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Butter in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch und Paprikapulver vermengen.
5. Die Paprikastreifen mit der Buttermischung vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Fischfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Paprikabutter gleichmäßig auf den Fischfilets verteilen.
8. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Fischfilets ca. 15-20 Minuten backen, bis sie gar sind.
9. Die Fischfilets aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information