Zutaten
- 100 g Walnüsse
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 50 g getrocknete Feigen
- 2 EL Honig
- 2 EL Agavendicksaft
- 2 EL Sesamsamen
- 2 EL Kokosraspeln
Zubereitung
- Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ungefähr 5 Minuten anrösten, bis sie leicht braun sind.
- Getrocknete Aprikosen und Feigen in einen Mixer geben und zu einem feinen Pulver verarbeiten.
- Walnüsse in eine Schüssel geben und Honig, Agavendicksaft, Sesam und Kokosnuss hinzufügen.
- Pulvermischung und zerdrückte Nüsse in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
- Masse auf ein Backblech geben und zu einem flachen Rechteck formen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und in Riegel schneiden.
Interessante Information
- Je nach Geschmack können Sie verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte und Gewürze hinzufügen.
- Achten Sie darauf, dass die Riegel nicht zu lange backen, da sie sonst zu trocken werden.
- Diese Riegel sind eine gesunde und leckere Alternative zu kommerziellen Energie-Riegeln.
