Fleisch-Käse-Laibchen mit Paprika-Erdäpfelsalat

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 EL Ketchup
• 2 EL Senf
• 1 Ei
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• 200 g geriebener Käse
• 250 g Erdäpfel
• 3 EL Öl
• 2 rote Paprika
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und klein hacken. Hackfleisch, Zwiebel, Ketchup, Senf, Ei, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
2. Geriebenen Käse unter die Hackfleischmasse mischen und aus der Masse kleine Laibchen formen.
3. Erdäpfel schälen und klein würfeln. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Erdäpfelwürfel darin goldbraun anbraten. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Paprika, Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer zu den Erdäpfeln geben und alles weitere 5 Minuten braten.
4. In einer zweiten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Fleisch-Käse-Laibchen darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Fleisch-Käse-Laibchen mit dem Paprika-Erdäpfelsalat servieren.

Interessante Information

• Das Rezept für die Fleisch-Käse-Laibchen ist sehr einfach und kann leicht an Ihren Geschmack angepasst werden.
• Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.
• Der Paprika-Erdäpfelsalat ist eine perfekte Beilage zu den Fleisch-Käse-Laibchen, da er würzig und aromatisch ist.