Frische Fenchel-Salsa mit mediterranem Aroma

Die Fenchel-Salsa ist eine erfrischende und aromatische Beilage zu vielen Gerichten. Die Kombination aus frischem Fenchel, Tomaten und Gewürzen verleiht der Salsa ein mediterranes Aroma. Sie ist einfach zuzubereiten und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. In nur wenigen Minuten kannst du diese leckere Salsa zaubern. Probiere es aus und genieße den frischen Geschmack!

Zutaten

• 1 Fenchelknolle
• 2 Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Bund glatte Petersilie
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Fenchel waschen und fein hacken.
2. Die Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die rote Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln.
4. Die glatte Petersilie fein hacken.
5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
6. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Fenchel-Salsa kann sofort serviert werden.
9. Guten Appetit!

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