Frischer und leckerer Feta-Aufstrich

Der Feta-Aufstrich ist ein köstlicher Dip, der mit frischem Feta-Käse, Kräutern und Gewürzen zubereitet wird. Er eignet sich ideal als Brotaufstrich oder als Dip für Gemüsesticks. Der Aufstrich ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt besonders gut zu frischem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Zutaten

• 200g Feta-Käse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Oregano)
• 2 EL Olivenöl
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Feta-Käse zerbröseln und in eine Schüssel geben.
2. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und grob hacken.
4. Den Feta-Käse, Knoblauch, Kräuter, Olivenöl und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
5. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Feta-Aufstrich mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Den Feta-Aufstrich auf frischem Brot oder als Dip zu Gemüsesticks servieren.

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