Fruchtige Bananentoertchen

Zutaten

• 3 geschälte und zerdrückte Bananen
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Milch
• 2 EL Mehl
• 1/2 Packung Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Zimt
• 2 EL Butter, geschmolzen

Zubereitung

1. Den Ofen auf 175°C vorheizen.
2. Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. In einer zweiten Schüssel Zucker, Milch, Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen.
4. Die zerdrückten Bananen hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen.
7. Die Toertchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20-25 Minuten backen.
8. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Interessante Information

• Sie können die Bananentoertchen mit verschiedenen Toppings servieren, wie Puderzucker, Schokolade, Marmelade oder Honig.
• Für eine noch süßere Variante können Sie auch eine Glasur aus einem Eiweiß, Zucker und Zitronensaft herstellen und über die Toertchen geben.