Dieses Rezept zeigt, wie man einen leckeren Essig aus Sanddorn und Erdbeeren herstellt. Der fruchtige Essig eignet sich perfekt zum Verfeinern von Salaten oder als besonderes Geschenk. Die Kombination aus säuerlichen Sanddornbeeren und süßen Erdbeeren sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
Zutaten
- 300g Sanddornbeeren
- 200g Erdbeeren
- 500ml Weißweinessig
- 150g Zucker
Zubereitung
- Sanddornbeeren und Erdbeeren waschen und abtropfen lassen.
- Die Beeren in ein Glas füllen und mit Weißweinessig übergießen.
- Den Zucker hinzufügen und das Glas gut verschließen.
- Das Glas an einem warmen Ort für 2-3 Wochen durchziehen lassen.
- Den Essig abseihen und in Flaschen abfüllen.
