Zutaten
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Butter
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 500 g Kirschen (Tiroler Sorte)
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter, Eier und Milch in einer anderen Schüssel verrühren und die Mischung in die erste Schüssel geben.
- Alles gut miteinander verrühren.
- Die Kirschen waschen und abtropfen lassen.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Kirschen darauf verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Interessante Information
- Dieser Kuchen schmeckt am besten, wenn er mit Kirschen aus Tirol zubereitet wird.
- Dieser Kuchen kann auch mit anderen Früchten zubereitet werden, wie z.B. Äpfeln, Pflaumen oder Birnen.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er warm serviert wird.
