Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse - Ein schnell zubereitetes und leckeres asiatisches Gericht

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse sind ein köstliches asiatisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Kombination aus zarten Rindfleischstreifen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, was es zu einer perfekten Option für ein schnelles und dennoch gesundes Abendessen macht. Dieses Rezept ist vielseitig anpassbar und kann nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen verfeinert werden.

Zutaten

• 200 g Rindfleisch
• 200 g Spaghetti-Nudeln
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 100 g Mungobohnensprossen
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Hoisinsauce
• 2 EL Sesamöl
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Öl

Zubereitung

1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen.
3. Die Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Karotte in feine Streifen schneiden.
4. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das marinierte Rindfleisch darin scharf anbraten, bis es braun ist.
5. Das Gemüse hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis es etwas weich ist.
6. Die Nudeln hinzufügen und mit Sojasauce, Hoisinsauce, Sesamöl und geriebenem Ingwer vermischen.
7. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis die Nudeln durchgewärmt sind.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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