Zutaten
- 1 kg Surfleisch
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Geben Sie das Surfleisch in eine ofenfeste Form und geben Sie das Olivenöl, den Zitronensaft und die Gewürze darüber.
- Verteilen Sie die Marinade gleichmäßig auf dem Fleisch.
- Garen Sie das Fleisch im Ofen für 25-30 Minuten, bis es zart und saftig ist.
- Entnehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen und lassen Sie es etwa 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Interessante Information
- Surfleisch ist eine gute Low-Carb-Option, da es sehr kalorienarm ist.
- Es schmeckt am besten, wenn es mit einer einfachen Marinade zubereitet wird.
- Surfleisch hat eine sehr zarte Textur und eignet sich daher hervorragend für Fajitas, Salate und andere Gerichte.
