Gefüllte Kartoffeln

5 stars
4.92 (14)
Gefüllte Kartoffeln
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
40 min.
Gesamtzeit:
60 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 27, 2023

Zutaten

  • 4 mittelgroße Kartoffeln
  • 4 Scheiben Schinken
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 1/2 Tasse Milch
  • 100 g geriebenen Käse
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in kochendes Salzwasser geben. 15-20 Minuten kochen, bis sie gar sind.
  2. Schinken in kleine Würfel schneiden.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und Mehl hinzufügen. Umrühren, bis es sich mit der Butter verbunden hat.
  4. Milch nach und nach hinzufügen und weiterrühren, bis die Mischung eine cremige Konsistenz hat.
  5. Schinkenwürfel und Käse hinzufügen und weiterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Kartoffeln aus dem Wasser nehmen und in eine Auflaufform geben. Die Schinken-Käse-Mischung auf die Kartoffeln verteilen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.

Interessante Information

  • Gefüllte Kartoffeln können auch mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fisch oder Fleisch zubereitet werden.
  • Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten verwenden.
  • Man kann auch eine Tomatensauce zu den gefüllten Kartoffeln hinzufügen.