Gefülltes Rinderhack im Parmaschinken - Saftig, würzig und einfach lecker

Das gefüllte Rinderhack im Parmaschinken ist eine kulinarische Köstlichkeit, bei der saftiges Rinderhack mit würzigen Zutaten gefüllt und von knusprigem Parmaschinken umhüllt wird. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise serviert werden kann. Die Zubereitung ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Das Gericht eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend mit Familie oder Freunden.

Zutaten

• 500 g Rinderhackfleisch
• 100 g Parmaschinken
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 50 g Semmelbrösel
• 50 g geriebener Parmesan
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und die Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen.
4. Das Ei, die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Paprikapulver und den getrockneten Oregano ebenfalls zur Hackfleischmischung geben.
5. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Parmaschinken auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils eine Portion der Hackfleischmischung darauf verteilen.
7. Den Parmaschinken vorsichtig um die Hackfleischmischung herumrollen und gut verschließen.
8. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gefüllten Rinderhack-Röllchen darin von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
9. Die gefüllten Rinderhack-Röllchen anschließend in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten fertig garen.
10. Die gefüllten Rinderhack-Röllchen aus dem Ofen nehmen und servieren.

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