Zutaten
- 250 g Putenfleisch
- 200 g Karotten
- 200 g Blumenkohl
- 2 EL Olivenöl
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Das Putenfleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Karotten und Blumenkohl schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Gemüsewürfel zum Putenfleisch in die Pfanne geben und 5 Minuten braten.
- Die Gemüsebrühe dazugeben und alles zusammen zum Kochen bringen.
- Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Sie können den Gemüsebrei auch mit anderen Fleischsorten wie Hähnchen, Rind oder Lamm zubereiten.
- Sie können auch anderes Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen oder Erbsen hinzufügen.
