Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Paprika, gehackt
- 100 g gekochter Schinken, gehackt
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Zwiebel, Karotte und Paprika in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Den Schinken und den Käse hinzufügen und umrühren, bis alles gut durchgemischt ist.
- Salz und Pfeffer hinzufügen und beiseite stellen.
- Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Blätterteigplatten auf das Blech legen.
- Die Füllung gleichmäßig auf den Blätterteig verteilen.
- Den Strudel aufrollen und die Enden zusammendrücken.
- Den Strudel im Ofen 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Den Strudel aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können den Strudel auch zum Abendessen servieren, indem Sie ihn in kleine Stücke schneiden und mit Salat servieren.
- Der Strudel schmeckt auch kalt, also eignet er sich auch als perfektes Lunchpaket.
- Sie können die Füllung auch variieren, indem Sie verschiedene Gemüse, Käse oder andere Zutaten hinzufügen.
