Geschmacksintensive Grießsuppe mit geröstetem Grieß

Diese Grießsuppe ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Der geröstete Grieß verleiht der Suppe einen einzigartigen Geschmack und eine angenehm cremige Konsistenz. Die Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten, sodass dieses Gericht perfekt für den schnellen Hunger ist. Ganz gleich, ob als Vorspeise oder Hauptgericht, diese Grießsuppe überzeugt durch ihren intensiven Geschmack und ihre Einfachheit.

Zutaten

• 50 g Butter
• 100 g Grieß
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

1. In einem Topf die Butter schmelzen lassen und den Grieß darin bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum gerösteten Grieß geben. Unter Rühren kurz anbraten.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Grieß gar ist.
4. Die Hitze reduzieren und die Sahne in die Suppe einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Grießsuppe in Suppenschüsseln servieren und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren.

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