Der Bananen-Haferbrei ist ein einfaches, aber köstliches Frühstücksgericht, das mit gesunden Zutaten wie Haferflocken, Bananen und Milch zubereitet wird. Dieser cremige Brei liefert die nötige Energie für einen guten Start in den Tag und ist zudem reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Das Rezept lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und ist daher ideal für stressige Morgen geeignet. Der Bananen-Haferbrei kann nach Belieben mit Toppings wie frischen Früchten, Nüssen oder Honig verfeinert werden.
Zutaten
- 100g Haferflocken
- 300ml Milch (alternativ: Mandel- oder Hafermilch)
- 1 reife Banane
- 1 EL Honig
- 1 TL Zimt
- Toppings nach Wahl: frisches Obst, Nüsse, Honig
Zubereitung
- Die Haferflocken in einem Topf mit der Milch aufkochen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Brei eine cremige Konsistenz erreicht hat.
- In der Zwischenzeit die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Bananenscheiben zur Haferbrei-Mischung hinzufügen und gemeinsam köcheln lassen, bis die Banane weich ist und leicht zerfällt.
- Den Honig und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
- Den Bananen-Haferbrei in Schalen füllen und nach Belieben mit frischem Obst, Nüssen oder Honig garnieren.
- Den Bananen-Haferbrei warm servieren und genießen!
