Zwiebelsteaks mit Minze und Kirschtomaten

Hier finden Sie das Rezept für leckere Zwiebelsteaks mit Minze und Kirschtomaten. Diese saftigen Steaks sind perfekt zum Grillen und lassen sich einfach zubereiten. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch, frischer Minze und süßen Kirschtomaten verleiht den Steaks eine ganz besondere Note. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 4 Rumpsteaks
• Salz
• Pfeffer
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Bund frische Minze
• 250 g Kirschtomaten
• Saft einer Zitrone
• 4 EL Sojasauce

Zubereitung

1. Die Rumpsteaks mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Rumpsteaks auf dem Grill oder in einer weiteren Pfanne von beiden Seiten je nach gewünschtem Gargrad ca. 3-5 Minuten braten.
5. Die Minze grob hacken und zusammen mit den Kirschtomaten zu den Zwiebeln geben.
6. Die Sojasauce und den Zitronensaft darüber geben und alles gut vermengen.
7. Die Zwiebelmischung über die Zwiebelsteaks geben.
8. Die Steaks zusammen mit der Minze-Zwiebelmischung servieren und genießen!

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