Gesundes Frühstück: Quinoa Obstschüssel mit Joghurt

Diese Quinoa Obstschüssel ist ein gesundes und leckeres Frühstück oder Snack. Frisches Obst, nahrhafte Quinoa und cremiger Joghurt vereinen sich zu einer erfrischenden Schüssel voller Vitalität. Die Zubereitung ist einfach und schnell. Ideal für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen.

Zutaten

• 100 g Quinoa
• 200 ml Wasser
• 1 reife Banane
• 100 g Erdbeeren
• 100 g Blaubeeren
• 100 g Himbeeren
• 200 g Naturjoghurt
• 1 EL Honig
• 1 TL Chiasamen
• 2 EL gehackte Mandeln

Zubereitung

1. Die Quinoa in einem Sieb abspülen, um die Bitterstoffe zu entfernen.
2. Quinoa und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei geringer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist.
3. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
4. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
5. Die Beeren ebenfalls waschen.
6. Die gekochte Quinoa abkühlen lassen und in eine Schüssel geben.
7. Den Naturjoghurt über die Quinoa geben.
8. Die Bananenscheiben, Erdbeeren und Beeren auf den Joghurt legen.
9. Mit Honig beträufeln.
10. Die Chiasamen und gehackten Mandeln darüberstreuen.
11. Die Quinoa Obstschüssel sofort servieren und genießen.

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