Zutaten
- 3 TL Leinsamen
- 1 TL Chia-Samen
- 3 EL Mandelkerne
- 3 EL Walnüsse
- 3 EL Rosinen
- 2 EL Haferflocken
- 1 EL Kürbiskerne
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Honig
- 1 EL Kokosöl
- 1/2 TL Zimt
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten auf ein Backblech geben und im Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 Minuten rösten.
- In der Zwischenzeit das Kokosöl und den Honig in einem Topf erhitzen, bis es sich gut verbindet und eine sirupartige Konsistenz erhält.
- Die gerösteten Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Zimt, dem Kokosöl-Honig-Gemisch und dem Kakaopulver vermengen.
- Das fertige Müsli in eine luftdichte Glasgefäß geben und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Leinsamen und Chia-Samen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Gehirnfunktion unerlässlich sind.
- Walnüsse sind eine gute Quelle für Vitamin E, das das Gedächtnis und die Konzentration verbessert.
- Rosinen sind reich an Vitamin B, das die Gehirnleistung und die Stimmung verbessert.
- Haferflocken sind reich an Vitamin B1 und E, die beide wichtig für die Gehirnfunktion sind.
- Kürbiskerne sind reich an Zink, das eine wichtige Rolle bei der Gehirnfunktion spielt.
- Kakaopulver ist reich an Antioxidantien, die das Gehirn vor oxidativem Stress schützen.
- Kokosöl ist eine gute Quelle für gesunde Fette, die wichtig für die Gehirnfunktion sind.
