Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL geriebener Ingwer
- 2 TL geriebener Knoblauch
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 2 Tassen Reis
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie die Gemüsebrühe und den Reis hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- Lassen Sie es bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln, dann reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es noch 10 Minuten köcheln.
- Entfernen Sie den Topf von der Hitze und lassen Sie den Reis zugedeckt für weitere 10 Minuten ruhen.
Interessante Information
- Verwenden Sie frischen Ingwer anstelle von getrocknetem, um einen stärkeren Geschmack zu erzielen.
- Für ein vegetarisches Gericht können Sie die Gemüsebrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.
- Dieses Gericht schmeckt auch lecker mit gehackten Nüssen oder gerösteten Cashewnüssen.
