Zutaten
- 200 g Grammeln
- 100 g Schmalz
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Salz
Zubereitung
- Die Grammeln in einem Topf erhitzen, bis sie leicht braun sind.
- Fügen Sie das Schmalz hinzu und braten Sie die Grammeln darin an.
- Geben Sie das Paprikapulver und das Salz hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Lassen Sie die Grammeln bei schwacher Hitze weitere 5-7 Minuten köcheln.
Interessante Information
- Grammeln sind eine beliebte Hausmannskost und werden in Österreich seit vielen Jahren zubereitet.
- Grammeln schmecken besonders gut, wenn sie in Schmalz gebraten werden.
