Die griechischen Hühnerfilets sind ein köstliches mediterranes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Saftige Hühnerbrustfilets werden mit einer würzigen Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und griechischen Gewürzen mariniert. Anschließend werden sie gegrillt oder gebraten und mit frischem Salat und Tsatsiki serviert. Die griechischen Hühnerfilets sind ideal für ein gesundes und leckeres Abendessen. Sie lassen sich auch gut auf dem Grill zubereiten und eignen sich daher perfekt für gemütliche Sommerabende im Freien. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie das mediterrane Flair!
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Saft und Schale einer Zitrone
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Salat und Tsatsiki zum Servieren
Zubereitung
- Die Hühnerbrustfilets abwaschen und trocken tupfen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und -schale, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hühnerbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die marinierten Hühnerbrustfilets aus dem Kühlschrank nehmen und bei Bedarf überschüssige Marinade abtupfen.
- Die Hühnerbrustfilets auf dem Grill oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen oder braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die griechischen Hühnerfilets vom Grill nehmen und mit frischem Salat und Tsatsiki servieren.
