Grillplatte mit Würzbutter - Ein köstliches Rezept für den Grillabend

Die Grillplatte mit Würzbutter ist ein köstliches Gericht für den Grillabend mit Freunden und Familie. Die zarten Fleischstücke kombiniert mit Gemüse und der aromatischen Würzbutter sorgen für einen unverwechselbaren Geschmack. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für gesellige Grillpartys.

Zutaten

• 600 g Rindersteaks
• 600 g Hähnchenbrustfilets
• 600 g Schweinenackensteaks
• 400 g Garnelenspieße
• 2 Zucchini
• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 2 große Zwiebeln
• 250 g Champignons
• 150 g Butter
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL frische Petersilie
• 2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen.
2. Knoblauchzehen fein hacken und zusammen mit der Petersilie zur geschmolzenen Butter geben.
3. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
4. Die Würzbutter in den Kühlschrank stellen und mindestens 30 Minuten lang ziehen lassen.
5. Das Fleisch und das Gemüse gründlich waschen und trocken tupfen.
6. Die Zucchini und Paprika in gleichmäßige Streifen schneiden.
7. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und die Champignons halbieren.
8. Das Fleisch und das Gemüse abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken.
9. Die Grillplatte auf dem Grill vorheizen und die Spieße darauf platzieren.
10. Das Fleisch und das Gemüse mit der Würzbutter bestreichen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze grillen.
11. Das Fleisch regelmäßig wenden und immer wieder mit der restlichen Würzbutter bestreichen.
12. Nach ca. 10 Minuten sind die Spieße fertig gegrillt.
13. Die Grillplatte mit den gegrillten Spießen servieren und genießen.

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