Hackfleisch-Pasteten

Hackfleisch-Pasteten sind eine köstliche und sättigende Mahlzeit, die perfekt für den Hauptgang geeignet ist. Die Pasteten bestehen aus einer knusprigen Teigkruste, gefüllt mit leckerem Hackfleisch und Gemüse. Servieren Sie sie mit einer frischen Grünzeugs-Salat und genießen Sie den herzhaften Geschmack.

Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 1 Stück Sellerie
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Blätter Blätterteig
• 1 Ei (zum Bestreichen)

Zubereitung

1. Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Karotte und Sellerie fein hacken.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es braun und krümelig ist. Zwiebel, Knoblauchzehen, Karotte und Sellerie hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
3. Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
5. Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
6. Die Hackfleischmischung auf die Hälfte jedes Teigquadrats geben.
7. Die andere Teighälfte über die Hackfleischmischung klappen und die Ränder gut verschließen.
8. Die Pasteten mit verquirltem Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
9. Die Hackfleisch-Pasteten im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten goldbraun backen.
10. Die Pasteten aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
11. Mit einem gemischten Salat servieren.

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