Herzhafte Spätzlepfanne mit würzigem Faschiertem

Diese köstliche Spätzlepfanne ist ein herzhaftes Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Die Kombination aus zarten Spätzle, würzigem Faschiertem und frischem Gemüse sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack. Perfekt für die ganze Familie!

Zutaten

• 250g Spätzle
• 300g Faschiertes
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 1 EL Tomatenmark
• 200ml passierte Tomaten
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• 100g geriebener Käse
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden.
2. Das Faschierte in einer Pfanne anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mit anbraten.
3. Das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren und mit passierten Tomaten ablöschen.
4. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen, abgießen und kurz abtropfen lassen.
5. Die Spätzle zur Faschierten-Gemüse-Mischung in die Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
6. Alles in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Minuten überbacken.
7. Heiß servieren und genießen!

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