Zutaten
- 200 g geräucherter Speck, gewürfelt
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Worcestersauce
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam anbraten.
- Die Zwiebeln und die Paprika hinzufügen und 5 Minuten weiterbraten.
- Alle Gewürze und den Senf hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Aufstrich noch einmal abschmecken und nach Belieben noch einmal nachwürzen.
- Den Aufstrich in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Der Heuriger Aufstrich ist ein traditioneller Aufstrich aus Österreich und Ungarn.
- Der beliebte Aufstrich kann als Brotaufstrich oder als Dip zu Kartoffelchips serviert werden.
- Der Aufstrich kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
