Heute stellen wir Ihnen ein leckeres und einfaches Rezept für eine gebratene Reispfanne mit Gemüse vor.

Diese gebratene Reispfanne ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Frisches Gemüse wie Paprika, Zucchini und Möhren werden zusammen mit aromatischem Basmati-Reis und exotischen Gewürzen zu einem köstlichen Gericht vereint. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

• 250g Basmati-Reis
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Basmati-Reis nach Packungsanleitung garen.
2. Das Gemüse waschen und klein schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
4. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer anschwitzen.
5. Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
6. Den gegarten Reis ebenfalls in die Pfanne geben und gut vermengen.
7. Mit Sojasauce, Kurkuma, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
8. Alles gut durchbraten, bis das Gemüse gar ist.
9. Die gebratene Reispfanne heiß servieren und genießen!

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