Hörnchenauflauf mit Selchfleisch

Zutaten

• 500 g Selchfleisch
• 500 g Hörnchen
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Tomatenmark
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Kümmel
• 1 EL Majoran
• Salz und Pfeffer
• 3 EL Butter

Zubereitung

1. Selchfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. In einem Topf die Butter erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebeln hinzufügen und ebenfalls anbraten.
5. Tomatenmark, Gemüsebrühe, Kümmel und Majoran dazugeben und alles miteinander verrühren.
6. Den Topf vom Herd nehmen und die Hörnchen hinzufügen. Alles gut vermischen.
7. Den Auflauf in eine ofenfeste Form füllen und bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Interessante Information

• Dieser leckere Hörnchenauflauf ist ein traditionelles Rezept aus Österreich.
• Das Selchfleisch kann durch andere Fleischsorten ersetzt werden, wie z.B. Hähnchen, Rind oder Schwein.
• Es eignet sich auch hervorragend als Partysnack für den ganzen Tisch.