Hühnerbrüste in Mangomarinade ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das Ihren Gaumen mit einer exotischen Geschmacksexplosion verwöhnen wird. Das saftige Hühnerbrustfilet wird vor dem Braten in einer köstlichen Marinade aus frischer Mango, Ingwer, Knoblauch und weiteren Gewürzen eingelegt. Dadurch erhält das Fleisch eine zarte Süße und eine angenehme Schärfe. Serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl, ist dieses Gericht ideal für ein leckeres Abendessen oder eine besondere Gelegenheit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den tropischen Aromen verzaubern!
Zutaten
- 4 Hühnerbrustfilets
- 1 reife Mango
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Currypulver
- 1/2 TL Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneiden Sie die Hühnerbrustfilets längs in dünne Streifen.
- Schälen und entkernen Sie die Mango und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
- Schälen Sie den Knoblauch und den Ingwer und hacken Sie beides fein.
- In einer Schüssel vermengen Sie die gehackten Knoblauch- und Ingwerstücke mit der Sojasauce, dem Olivenöl, Currypulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Hühnerbruststreifen in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang darin ziehen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze und braten Sie die marinierten Hühnerbruststreifen darin von beiden Seiten goldbraun und gar.
- Servieren Sie die Hühnerbrüste in Mangomarinade mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie Reis, Salat oder Gemüse.
- Genießen Sie das exotische Geschmackserlebnis!
