Zutaten
- 1 Hühnerschnitzel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 200 g Tiefkühlspinat
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 100 g Mozzarella, gewürfelt
- 3 EL Milch
- Salz und Pfeffer
- Geriebene Muskatnuss
- 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Hühnerschnitzel in Olivenöl und Butter anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Tiefkühlspinat hinzufügen und garen.
- Mozzarella hinzufügen und mit Milch ablöschen.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Petersilie hinzufügen.
- Die Füllung in die Hühnerschnitzel füllen.
- Bei 180°C für ca. 15 Minuten backen.
Interessante Information
- Servieren Sie das Gericht mit Kartoffeln oder Reis.
- Sie können die Füllung auch mit anderen Zutaten variieren, z.B. mit Schinken oder Feta.
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden, z.B. Gouda oder Emmentaler.
