Zutaten
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Koriander
- 1 TL Paprika
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL gemahlener Ingwer
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Zimtpulver
- 1 TL Kardamom
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Gemahlene Gewürze in einem Mörser zerstoßen.
- Alle Gewürze in ein Glas oder ein luftdichtes Behältnis geben und gut verschließen.
- Fertiges Currypulver kann bis zu 6 Monate lang aufbewahrt werden.
Interessante Information
- Currypulver ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, die in Indien verwendet werden.
- Es gibt viele verschiedene Varianten von Currypulver, die sich in ihren Gewürzmischungen unterscheiden.
- Currypulver kann auch als Gewürzmischung für Salate und Fleischgerichte verwendet werden.
