Joghurt-Muffins

5 stars
4.94 (12)
Joghurt-Muffins
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 02, 2023

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 100 ml Pflanzenöl
  • 125 ml Joghurt

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und mischen.
  2. Die Eier in einer separaten Schüssel schlagen und mit dem Öl und dem Joghurt vermischen.
  3. Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung geben und alles zu einem Teig verrühren.
  4. Muffinförmchen in ein Muffinblech setzen und den Teig hineingeben.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen.
  6. Die Muffins mit einem Holzstäbchen kontrollieren und aus dem Ofen nehmen, wenn sie fertig sind.

Interessante Information

  • Für diejenigen, die es gesünder mögen, können Sie den Zucker durch Honig oder ein anderes süßes Topping ersetzen.
  • Sie können auch frische Früchte oder Schokostückchen zu dem Teig hinzufügen.
  • Servieren Sie die Muffins mit einer Tasse Kaffee oder Tee und genießen Sie!