Zutaten
- 1 Dose Käferbohnen
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Käferbohnen abgießen und in eine Schüssel geben.
- Zwiebeln und Tomaten hinzufügen.
- Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Salat mindestens 30 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Interessante Information
- Käferbohnen sind eine gesunde und nahrhafte Beilage.
- Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten.
- Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er kalt serviert wird.
