Zutaten
- 1/2 Kohlrabi, geschält und in Würfel geschnitten
- 1/2 Zucchini, geschält und in Würfel geschnitten
- 1/2 Sellerie, geschält und in Würfel geschnitten
- 1/2 Apfel, geschält und in Würfel geschnitten
- 2 EL Butter
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Gemüsewürfel hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- Apfelwürfel hinzufügen und weitere 3 Minuten anbraten.
- Eier in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten stocken lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kätzngschra auf Teller anrichten.
Interessante Information
- Kätzngschra ist ein traditionelles Rezept aus dem Salzkammergut.
- Das Rezept stammt aus dem 19. Jahrhundert.
- Es ist eine einfache und schnelle Mahlzeit.
