Kalbsteaks mit Kräuterbutter

Zutaten

• 1 Packung Kalbsteaks
• 2 EL Butter
• 2 EL gehackte Kräuter (Thymian, Rosmarin, Salbei)
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Steaks in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Olivenöl von beiden Seiten ca. 4 Minuten anbraten.
2. Butter und Kräuter in die Pfanne geben.
3. Die Steaks weitere 4 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
4. Steaks auf einem Teller anrichten und die Kräuterbutter über die Steaks geben.

Interessante Information

• Sie können die Kräuterbutter auch statt der Steaks über gekochtes Gemüse geben.
• Für eine besondere Note können Sie ein paar Tropfen Zitronensaft in die Butter geben.