Karamellisierte Zwiebeln

Zutaten

• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 EL Zucker
• 1 EL salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
2. Erhitzen Sie das Olivenöl und das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und rühren Sie sie um, bis sie weich sind.
4. Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
5. Würzen Sie die Zwiebeln mit dem Salz und dem Pfeffer.
6. Servieren Sie die Zwiebeln sofort.

Interessante Information

• Karamellisierte Zwiebeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Gemüsegerichten.
• Sie können auch in Salaten, Quiches oder Sandwiches verwendet werden.
• Karamellisierte Zwiebeln schmecken auch als Snack mit etwas Olivenöl und Zitronensaft.