Zutaten
- 1 kg Zwiebeln
- 2 EL Senf
- 3 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in dicke Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelscheiben darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Senf, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermischen. Die Hitze reduzieren und die Zwiebeln weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und servieren.
Interessante Information
- Honigzwiebeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten, aber sie schmecken auch gut zu Gemüse und Salat.
- Sie können auch andere Gewürze wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Honigzwiebeln lassen sich auch einfrieren und einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
