Zutaten
- 200 g Senfkörner
- 150 ml weißer Essig
- 2 EL Honig
- 2 EL Butter
- 1 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
- Senfkörner, Essig, Honig, Butter und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
- Die Mischung in einen Mixer geben und alles gut verrühren.
- Pfeffer hinzufügen und noch einmal mixen.
- Senf in ein Glasgefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Senf ist eines der ältesten Gewürze der Welt und wird seit Jahrtausenden verwendet.
- Senföl kann eine starke Reizung der Haut verursachen und sollte deshalb nicht direkt auf die Haut aufgetragen werden.
- Senfkörner enthalten Vitamin C, Vitamin B6 und Kalium.
- Senf kann als Würzmittel, als Marinade, als Dressing oder sogar als Gebäckzutat verwendet werden.
