Klassische Eieraufstrich

Zutaten

• 4 Eier
• 3 EL Milch
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Die Eier in einem Topf mit kochendem Wasser hart kochen.
2. Die Eier in kaltem Wasser abschrecken und schälen.
3. Die Eier in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
4. Die Milch, das Salz, den Pfeffer, das Zwiebelpulver und das Knoblauchpulver hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Den Eieraufstrich in ein Glas oder ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Der Eieraufstrich kann mit frischen Kräutern, Paprika, Schinken oder anderen Zutaten verfeinert werden.
• Der Eieraufstrich kann auch zum Füllen von Teigtaschen oder frischen Brötchen verwendet werden.