Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Faschiertes
- 1 Bund Pflaenzchen
- 3 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
- Faschiertes in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
- Pflaenzchen putzen und in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Aufkochen und ca. 10 Minuten kochen lassen.
- Pflaenzchen zu den gegarten Kartoffeln geben und noch ca. 5 Minuten kochen lassen.
- Faschiertes und Pflaenzchen mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles miteinander vermengen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist eine leckere Variation des traditionellen Kartoffel-Faschierten-Gerichtes.
- Es ist ein schnelles, einfaches und köstliches vegetarisches Rezept.
- Es ist ein idealer Snack oder ein leckeres Mittag- oder Abendessen.
