Zutaten
- 400 g Faschiertes
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Öl
- 1 TL Currypulver
- 200 g passierte Tomaten
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
- Das Faschierte zugeben und kurz anbraten.
- Currypulver und passierte Tomaten hinzufügen.
- Die Gemüsebrühe angießen und alles zusammen einige Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Schluss die gehackte Petersilie darüberstreuen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen.
- Es können auch verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt werden.
- Sie können auch mehr oder weniger Currypulver je nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
