Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Joghurt
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Backpulver mischen.
- In einer kleinen Schüssel Joghurt, Olivenöl und gehackte Zwiebeln mischen.
- Gießen Sie die Joghurtmischung in die Mehlmischung und kneten Sie alles zu einem Teig.
- Teig in 8 gleich große Teile aufteilen und jedes Teil zu einer Kugel formen.
- Rollen Sie jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick aus.
- Braten Sie die Teigfladen in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite etwa 2 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.
Interessante Information
- Sie können die Teigfladen auch im Ofen backen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und backen Sie sie bei 180 °C etwa 10 Minuten.
- Sie können auch andere Gemüsesorten für die Füllung verwenden, wie z.B. Tomaten, Paprika, gekochte Kartoffeln usw.
